Made in Greece τα ''Organic Islands'': Ο Ν. Χατζηανδρέου τα απογείωσε σε 5 χρόνια - 60 ''shops'' ως την Αυστραλία!

Με νέα σημεία πώλησης και ενίσχυση του υπάρχοντος δικτύου διανομής, η κυκλαδίτικη οικογενειακή επιχείρηση Organic Islands εξακολουθεί να αναπτύσσεται σταθερά τα τελευταία χρόνια στην εγχώρια και διεθνή αγορά, με κύριο προϊόν της... τα ελληνικά αρωματικά βότανα! Η εταιρεία Organic Islands, που ιδρύθηκε τον Οκτώβριο του 2010 από τον Νίκο Χατζηανδρέου, εξάγει ήδη τα προϊόντα της στη Δανία, τη Γαλλία, τη Γερμανία και την Αυστραλία, έχει ως στόχο την περαιτέρω διείσδυση στα υπάρχοντα σημεία διανομής που διαθέτει στο εξωτερικό, με την Αυστραλία και τη Γερμανία να απορροφούν τον κύριο όγκο των παραγγελιών της ναξιώτικης επιχείρησης.

• 

Στα πέντε μόλις χρόνια ζωής, όπως τονίζει ο Νίκος Χατζηανδρέου μιλώντας στην «Η», η επιχείρηση επεκτείνεται διαρκώς στη καλλιέργεια και συσκευασία νέων βοτάνων, επισημαίνοντας πως «τα φυτά ξεκίνησαν το 2010 προσεκτικά κατανεμημένα σε μια έκταση 12.000 m2, το 2013 αυξήθηκαν στα 30.000 m2 και ο στόχος μας για τα τέλη του 2015 είναι να προσεγγίσουμε τα 100.000 m2, μέσω ιδιόκτητων εκτάσεων και συνεργατών». Αυτή τη στιγμή η επιχείρηση συνεργάζεται με τέσσερις καλλιεργητές στη Νάξο, ενώ σύντομα προστίθεται στο χαρτοφυλάκιο της και η παραγωγή επιπλέον πέντε καλλιεργητών από την Αμοργό.

Τα πρώτα βήματα στο εγχείρημα της αγροτικής καλλιέργειας και εμπορίας περιείχαν αρκετές δυσκολίες, όπως επισημαίνει ο επιχειρηματίας, ο οποίος λίγο πριν από την κρίση, κι ενώ η καριέρα του ως σύμβουλος επιχειρήσεων σε μεγάλη πολυεθνική εταιρεία, ήταν στο ζενίθ της, αποφασίζει να εγκαταλείψει την Αθήνα και να εγκατασταθεί στον τόπο καταγωγής του, τη Νάξο, προκειμένου να αφιερώσει περισσότερες ώρες στην οικογένειά του.

Τα αρωματικά βότανα της Νάξου σε Δανία, Γαλλία, Γερμανία και Αυστραλία  
Μετά από μακρά περίοδο εντατικής έρευνας, με συμμετοχή σε εκθέσεις βιολογικών τροφίμων από την Ελλάδα ως τη Νυρεμβέργη, επισκέψεις σε μονάδες επεξεργασίας και εκχύλισης αρωματικών βοτάνων από την Κρήτη ως το Αγρίνιο και συζητήσεις με επαγγελματίες παραγωγούς για συλλογή πληροφοριών, για ενασχόληση με βότανα, το 2010 ο Νίκος Χατζηανδρέου ιδρύει την Organic Islands στη Νάξο. Σήμερα η εταιρεία συνεργάζεται με περίπου 60 σημεία πώλησης, σε 10 νησιά των Κυκλάδων και την Αττική, ενώ επεκτείνει τις εξαγωγές της, σε Δανία, Γαλλία, Γερμανία και Αυστραλία.
Τον περασμένο Αύγουστο η εταιρεία ξεκίνησε συνεργασία με τα σούπερ μάρκετ ΑΒ Βασιλόπουλος και από 70 στρέμματα που καλλιεργεί το 2014 με βιολογικά βότανα θα αγγίξει τα 100 στρέμματα το 2015. Με επιμονή και μεγάλη προσπάθεια, ο Νίκος Χατζηανδρέου διεισδύει, παρά τα αρχικά προβλήματα, στην καλλιέργεια, μεταποίηση συσκευασία και προώθηση βιολογικών αρωματικών φυτών.
Μετά από ενδελεχή έρευνα σε θεωρητικό επίπεδο αλλά και με επισκέψεις επί τόπου σε άλλες καλλιέργειες, μονάδες τυποποίησης και παράγωγης σε όλη την Ελλάδα, καθώς και πολλές διεθνείς εκθέσεις, κάνει τα πρώτα βήματα που στο πέρασμα των χρόνων φέρνουν τα πρώτα σημάδια επιτυχίας.

Με 12 καλλιεργούμενα φυτά (ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, μελισσόχορτο, φλισκούνι, ύσσωπος, λεβάντα, εχινάτσια, καλέντουλα, βαλσαμόχορτο και αχιλλαία) και συμμετοχή σε πολλές εκθέσεις τροφίμων και βιολογικών προϊόντων στο εξωτερικό αλλά και η συνεργασία με έλληνες αντιπροσώπους σε ξένες χώρες, γίνονται τα πρώτα βήματα για την επέκταση της Organic Islands.

«Οπλισμένος» με εφόδια και τίτλους σπουδών -BA in International Policy and Administration από το Staffordshire University (UK) και MA in Diplomatic Studies απο το Diplomatic Academy of London (University of Westminster (UK)- ξεκινά η ιδέα εκμετάλλευσης των πλεονεκτημάτων του νησιού της Νάξου, του κλίματος και της εδαφομορφίας, με σκοπό την παράγωγη βιολογικών προϊόντων υψηλών προδιαγραφών και πιστοποιήσεων κατάλληλων για πόση, βρώση, εμπλουτισμό και αρωματισμό καλλυντικών, και χρήση σε φαρμακευτικά σκευάσματα. Μάλιστα, όπως τονίζει, το παράδειγμά του και η προσωπική του εμπλοκή σε αυτήν τη διαδικασία, θέλει να αποτελέσουν παράδειγμα στους ντόπιους καλλιεργητές δείχνοντάς τους τα οφέλη από την εναλλακτική μορφή καλλιέργειας αρωματικών φυτών σε «νεκρά» χωράφια και κτήματα.
 

Great Taste Awards
Την περσινή χρονιά, η Organic Islands εντυπωσίασε τους κριτές στα Great Taste Awards με συγκομιδή 5 Χρυσών Αστέρων για το 2014. To καινοτόμο Βοτανικό Λουκούμι Φλισκούνι της Organic Islands ενθουσίασε τους κριτές στα Great Taste Awards 2014- τον μεγαλύτερο και πιο έγκυρο στον κόσμο διαγωνισμό γεύσης και ποιότητας με πάνω από 400 κριτές και 50 ημέρες τυφλής γευσιγνωσίας.


 
Success story

• Η Organic Islands, ιδρύθηκε τον Οκτώβριο του 2010 από τον Νίκο Χατζηανδρέου
• Σήμερα, εξάγει τα προϊόντα της σε τέσσερις χώρες, στη Δανία, τη Γαλλία, τη Γερμανία και την Αυστραλία
• Η καλλιέργεια ξεκίνησε σε μια έκταση 12.000 m2, και στόχος είναι στα τέλη του 2015 να αγγίζει τα 100.000 m2
• Η επιχείρηση συνεργάζεται με 4 καλλιεργητές στη Νάξο, και σύντομα θα προσθέσει επιπλέον 5 από την Αμοργό.
• Την περυσινή χρονιά, η Organic Islands εντυπωσίασε τους κριτές στα Great Taste Awards με συγκομιδή 5 χρυσών αστέρων.

Του Κοσμά Ζακυνθινού - imerisia.gr

«Το Χωραφάκι»: Η διαδικτυακή υπηρεσία που θα σας βοηθήσει να γίνετε αγρότες

Κατερίνα Νανοπούλου Γίνετε fan Katerina.Nanopoulou@huffingtonpost.g

Δημοσιεύθηκε: 18/02/2015 9:20 πμ Ενημερώθηκε: 18/02/2015 1:39 μ.μ.

Εάν έχετε ένα κομμάτι γης που μένει ανεκμετάλλευτο και σκέφτεστε να το καλλιεργήσετε αλλά δεν έχετε τις απαραίτητες αγροτικές γνώσεις για να κάνετε την αρχή, «Το Χωραφάκι» θα σας δώσει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες. Πρόκειται για μία διαδικτυακή συμβουλευτική υπηρεσία που ειδικεύεται σε αγροτικά θέματα και βρίσκεται στο πλευρό όλων όσων σκέφτονται να στραφούν στην αγροτική καλλιέργεια. Με αφορμή την ομιλία της στο TEDxHeraklion, η HuffPost Greece μίλησε με την Γιούλη Δοξανάκη, μία από τις ιδρύτριες του www.xorafaki.gr, η οποία εξηγεί όλη τη διαδικασία και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσει κανείς για να γίνει αγρότης και όλα όσα προσφέρει το Χωραφάκι.
Τι είναι «Το Χωραφάκι» και πώς λειτουργεί;
Το Χωραφάκι είναι μια διαδικτυακή, συμβουλευτική υπηρεσία που βοηθάει κάποιον στα πρώτα και τα επόμενα βήματά του, από την καλλιέργεια, έως την παραγωγή, τη διάθεση, ακόμα και την τυποποίηση και την εξαγωγή των αγροτικών προϊόντων του. Στην τωρινή μορφή του, ο χρήστης του xorafaki.gr επιλέγει την υπηρεσία που του ταιριάζει, συμπληρώνει ηλεκτρονικά ένα επιστημονικό ερωτηματολόγιο, στέλνει δείγμα εδάφους από τη γη του και παίρνει στα χέρια του μια ολοκληρωμένη, εξατομικευμένη οικονομοτεχνική μελέτη. Η συγκεκριμένη μελέτη δεν είναι μόνο γεωπονικού χαρακτήρα. Ταυτόχρονα με τις τεχνικές καλλιέργειας και τι πρέπει να κάνει ο ενδιαφερόμενος βήμα - βήμα, εξετάζουμε και τις δυνατότητες εμπορικής διάθεσης του προϊόντος προκειμένου να καλλιεργήσει κάτι που μπορεί να πουλήσει. Κάνουμε μία ρεαλιστική οικονομική ανάλυση για την κάθε περίπτωση, οπότε οι πελάτες μας γνωρίζουν ακριβώς τόσο τα κόστη όσο και τα έσοδα που πρόκειται να έχουν σε βάθος πενταετίας. Εδώ και μερικούς μήνες, με τον co-founder Γιώργο Πανταζόπουλο και την υπόλοιπη ομάδα του xorafaki.gr, προετοιμάζουμε με αγάπη και ενθουσιασμό το νέο site θα είναι έτοιμο την άνοιξη και θα περιλαμβάνει κι άλλες υπηρεσίες, όπως τον σχεδιασμό μποστανιού, επισκέψεις γεωπόνων μας , έκθεση της κάθε καλλιέργειάς και καταγραφή του τετραδίου του παραγωγού με υπενθυμίσεις, πιστοποίηση του προϊόντος, τυποποίηση κι εταιρική ταυτότητα και τεχνική υποστήριξη σε ένταξη σε επενδυτικά προγράμματα.

Πώς προέκυψε η δημιουργία του;
Τα τελευταία τρία χρόνια μας πλησίαζε κόσμος που ήθελε πρακτικούς τρόπους να αξιοποιήσει τη γη του. Με τον Γιώργο Πανταζόπουλος, που είναι ο συνιδρυτής, κάναμε έρευνα για να βρούμε λύσεις στο πώς η τεχνογνωσία μας 13 ετών στον αγροδιατροφικό τομέα μπορεί να γίνει προσβάσιμη σε όσους θέλουν να ξεκινήσουν την εκμετάλλευση της γη τους, είτε ως συμπληρωματικό εισόδημα είτε στα πρώτα τους βήματα ως επαγγελματίες αγρότες. Κάναμε πολλά πιλοτικά πραγματικά ως παραδείγματα, προκειμένου να καταλήξουμε στη σωστή φόρμουλα που έχει τα καλύτερα αποτελέσματα για το χρήστη της υπηρεσίας και στη συνέχεια διαμορφώθηκε το www.xorafaki.gr, η ομάδα του οποίου απαρτίζεται από γεωπόνους, οικονομολόγους, τεχνολόγους τροφίμων και ειδικούς συμβούλους εκπαίδευσης και μάρκετινγκ.

Η ομάδα του www.xorafaki.gr
Έχετε παρατηρήσει στροφή των Ελλήνων στην αγροτική καλλιέργεια;
Η μείωση του οικογενειακού και προσωπικού εισοδήματος έχει στρέψει τους Έλληνες να επανεξετάσουν κάθε περιουσιακό τους στοιχείο. Η αξιοποίηση της οικογενειακής γης, που συνήθως είναι ανεκμετάλλευτη, είναι ένα από αυτά. Πανελλαδικές έρευνες έχουν δείξει την τάση της στροφής των νέων προς τη γεωργία, αλλά υπάρχει, δυστυχώς, ένα 21,3% νέων αγροτών που δεν έκανε καμία έρευνα πριν ασχοληθεί με τον αγροτικό τομέα. Ίσως ο πιο βασικός ρόλος του xorafaki.gr είναι να εκπαιδεύει τους νέους αγρότες στο να δουν την νέα ενασχόληση τους σαν επένδυση, η οποία για να αποδώσει χρειάζεται μια ξεκάθαρη κεντρική ιδέα, καλή έρευνα και επιχειρησιακό πλάνο. Ό,τι θα έκανε δηλαδή κάποιος που θέλει να ανοίξει μια νέα επιχείρηση.
Τι πρέπει να γνωρίζει κανείς πριν αποφασίσει να φτιάξει το δικό του χωραφάκι;
Είναι σημαντικό να κάνει σωστή έρευνα και να χρησιμοποιήσει τα κατάλληλα «εργαλεία». Η μεγαλύτερη δυσκολία που αντιμετωπίζουμε είναι να πείσουμε τον πελάτη να ξεκινήσει με έναν καλό σχεδιασμό την πρώτη του κίνηση. Οποιαδήποτε νέα αγροτική επιχείρηση, σε μικρή ή μεγάλη κλίμακα, έχει σημασία να γίνεται με σωστό σχεδιασμό, προκειμένου να παράγονται προϊόντα με τρόπο ασφαλή για τον παραγωγό και τον τελικό καταναλωτή, με σεβασμό στο περιβάλλον και διατηρώντας τα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά.

Πόσα χωράφια έχετε βοηθήσει να καλλιεργηθούν μέχρι σήμερα;
Μέχρι σήμερα, 170 άνθρωποι, ηλικίας 25 – 45, έχουν ήδη προχωρήσει στην εκμετάλλευση του αγροτεμαχίου τους, είτε ως συμπληρωματικό εισόδημα, είτε ως μόνιμη απασχόληση, 2.450 άτομα έχουν επικοινωνήσει με email μαζί μας, εκ των οποίων οι 650 έχουν δηλώσει την πρόθεσή τους για μόνιμη ενασχόληση με την αγροτική παραγωγή.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το TEDxHeraklion, πατήστε εδώ.

Περισσότερα:

Startup Greece Το Χωραφάκι αγροτική καλλιέργεια αγρότες αγροτικά προϊόντα

Επιχειρηματική Καλλιέργεια Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών

Τι να καλλιεργήσω, ποια είναι η σωστή έκταση καλλιέργειας, πόσα χρήματα απαιτούνται, ξηρά δρόγη ή αιθέρια έλαια; Το παρόν σεμινάριο απαντάει στα ερωτήματα όλων όσων επιθυμούν να ασχοληθούν επιχειρηματικά, σε μικρή ή μεγάλη κλίμακα, με την καλλιέργεια, μεταποίηση και διακίνηση των Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών. Σε δύο online διαλέξεις 8ωρης συνολικής διάρκειας και 5 διαδοχικές ενότητες αναλύονται όλοι εκείνοι οι μηχανισμοί διαχείρισης της καλλιέργειας ΑΦΦ, από το χωράφι μέχρι την παράδοση στον καταναλωτή. Ειδικότερα θα αναλυθούν: Ενότητα 1: Υφιστάμενη κατάσταση και μελλοντικές τάσεις της αγοράς Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών -Είδη που καλλιεργούνται διεθνώς και εγχώρια - Καταγεγραμμένα προβλήματα των ελλήνων παραγωγών Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών - Τιμές παραγωγού και διαμόρφωση τιμών - Οι κλάδοι που απορροφούν τα προϊόντα Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών Ενότητα 2: Παράμετροι καλλιέργειας -Η έννοια του «καλλιεργώ τη γη» -Παράγοντες που επηρεάζουν  την καλλιέργεια των Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών -Ερμηνεύοντας την εδαφολογική και κλιματολογική ανάλυση - Η προετοιμασία του χωραφιού και τα κρίσιμα σημεία κατά την εγκατάσταση της φυτείας - Καλλιεργητικοί χειρισμοί που επιδρούν στην ποιότητα και απόδοση -Κρίσιμοι μετασυλλεκτικοί χειρισμοί Ενότητα 3: Λαμβάνοντας αποφάσεις -Μηχανισμός λήψης απόφασης είδους καλλιέργειας - Ξηρά δρόγη ή αιθέριο έλαιο; - Πότισμα ή όχι; - Σε τι αποστάσεις φύτευσης; - Χειρωνακτική ή μηχανική συλλογή; - Ακριβό ή φτηνό εξοπλισμό μεταποίησης; Ενότητα 4: Χρηματοοικονομική διάσταση -Ποιος είναι ο απαραίτητος μηχανολογικός εξοπλισμός; -Πόσο κοστίζει η εγκατάσταση και υλοποίηση ενός σχεδίου καθετοποιημένης καλλιέργειας ΑΦΦ; -Σχέση μεγέθους χωραφιού και παραγωγικής ικανότητας αποστακτηρίου -Απαιτούμενοι ανθρώπινοι πόροι και υλικοτεχνικές υποδομές -Τρόποι άντλησης χρημάτων για επένδυση και υλοποίηση επιχειρηματικού σχεδίου -Απαραίτητα δικαιολογητικά έναρξης δραστηριότητας και εμπλεκόμενες υπηρεσίες (Υπουργεία, ΕΟΦ, ΕΦΕΤ κτλ) Ενότητα 5: Προώθηση και διάθεση στην αγορά -Συμβολαιακή παραγωγή -Ηλεκτρονικό εμπόριο -Διαφημίζοντας το προϊόν μας -Κρίσιμα σημεία για επιτυχημένες συναλλαγές στον αγροδατροφικό τομέα Εισηγητής του σεμιναρίου είναι ο Δρ Ανδρέας Παπασταύρου, γεωπόνος. Σε ποιους απευθύνεται; Νέους και υφιστάμενους αγρότες Συμβούλους επιχειρήσεων (γεωτεχνικοί κ.ά.) Στελέχη γεωργικών επιχειρήσεων Μεταποιητές γεωργικών προϊόντων Εμπόρους Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών Οφέλη παρακολούθησης Πλήρης κατανόηση των ευκαιριών και εμποδίων του τομέα Αναγνώριση δυνατοτήτων επιχειρηματικής δράσης Αποφυγή συνηθισμένων λαθών στην έναρξη δραστηριότητας στον τομέα Πιστοποιητικό παρακολούθησης Παρακολούθηση του σεμιναρίου σε βιντεοσκόπηση (on demand) Απεριόριστη χρονική πρόσβαση στις διαλέξεις Ημερομηνίες διεξαγωγής Άμεσα σε βιντεοσκόπηση, με το δικό σας ρυθμό! Κόστος συμμετοχής 50€ 25€ ανά Η/Υ (μπορείτε να παρακολουθήσετε από τον ίδιο υπολογιστή περισσότερα από 2 συμμετέχοντες, χωρίς επιπλέον επιβάρυνση). Αν πληρώσετε τα δίδακτρα μέσα σε 24 ώρες από την υποβολή αίτησης το κόστος είναι 22,50€!! Αιτήσεις εγγραφής μέχρι 15 Φεβρουαρίου 2015! Στο κόστος συμμετοχής περιλαμβάνονται: 8 ώρες διαλέξεων Εκατοντάδες σελίδες πρωτότυπων σημειώσεων Απεριόριστη χρονική πρόσβαση στις διαλέξεις Δυνατότητα να μοιραστείτε τα δίδακτρα με τους φίλους ή συγγενείς σας για παρακολούθηση από έναν Η/Υ Έχετε περισσότερες ερωτήσεις; Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο 2109963962, 6977128940 ή στο info@agronomist.gr

Ελληνικά βότανα “πρωταγωνιστές” στη βελτίωση της υγείας μας

Σας θυμίζουμε τις σημαντικότερες ευεργετικές ιδιότητες των βοτάνων που σίγουρα έχετε στην κουζίνα σας.

Η θαυματουργή υπόσταση της ελληνικής χλωρίδας είναι λίγο πολύ γνωστή. Ξέρουμε όμως τις πραγματικές δυνάμεις των βοτάνων που χρησιμοποιούμε καθημερινά στην κουζίνα μας; Πρόσφατα, η μεγάλης κλίμακας παγκόσμια έρευνα Agrocos, αποκάλυψε τις 10 πιο υποσχόμενες οικογένειες φυτών με θαυματουργά αποτελέσματα τόσο για την υγεία όσο και για την ομορφιά.

Στο Top 10 της λίστας περιλαμβάνονται και ελληνικά βότανα:

Τσάι του βουνού

Πολλές από τις ευεργετικές του ιδιότητες οφείλονται στα συστατικά του αιθέριου ελαίου του, όπως για παράδειγμα στα φλαβονοειδή. Έχει ευεργετική επίδραση σε κρυολογήματα και φλεγμονές του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.

Είναι αντιοξειδωτικό, εφιδρωτικό, τονωτικό, αντιανεμικό διότι περιέχει σίδηρο ενώ έχει και βακτηριοστατική δράση. Ενδείκνυται για την καταπολέμηση τη δυσπεψίας και των γαστρεντερικών διαταραχών, ενώ θεωρείται και αντισπασμωδικό, αναλγητικό και επουλωτικό. Οι καλλυντικές του ιδιότητες είναι επίσης πολλές: χρησιμοποιείται σε καλλυντικά όπως κρέμες κατά της αντιγήρανσης αφού οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες),

αλλά και σε προϊόντα περιποίησης μαλλιών αφού τα προστατεύουν από το ξεθώριασμα.

Δενδρολίβανο

Περιέχει φλαβονοειδή (διοσμετίνη, διοσμίνη), φαινόλες (καφεϊκό οξύ, χλωρογενικό οξύ), ενώ το αιθέριο έλαιο του έχει σαν κύρια συστατικά: τερπενικούς υδρογονάνθρακες (α- και β- πινένιο, καμφένιο, καμφορά σε περιεκτικότητα από 20-50%). Είναι επίσης σπασμολυτικό, κατευναστικό, αντιφλεγμονώδες, αντί-ηπατοτοξικό, διουρητικό και αντιμικροβιακό. Τονώνει το νευρικό σύστημα, ενισχύει τη μνήμη και θεωρείται το παυσίπονο της φύσης. Τα φύλλα και το αιθέριο έλαιο του σαν φυσικά συμπληρώματα διατροφής, είναι ευεργετικά για την καταπολέμηση του πονοκεφάλου και της ημικρανίας, ενώ ανακουφίζουν από μυαλγίες, ισχυαλγία νευραλγίες και δυσπεψία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ρόφημα και ως αιθέριο έλαιο. Για την ομορφιά, είναι ευεργετικό κατά της τριχόπτωσης όταν γίνεται μασάζ με αυτό στο τριχωτό της κεφαλής.

Φασκόμηλο

Οι αρχαίοι το είχαν συνδέσει με τη μακροβιότητα. Περιέχει πληθώρα αντιοξειδωτικών στοιχείων, έχει ισχυρές αντιμικροβιακές και στυπτικές ιδιότητες ενώ το έκχυμά του ανακουφίζει από εξωτερικές φλεγμονές. Είναι πολύ αποτελεσματικό κατά της δυσπεψίας. Γαργάρες με έκχυμα φασκόμηλου ωφελούν τη στοματική υγιεινή ενώ είναι ευεργετικό επίσης για την υγεία των μαλλιών αφού καταπολεμά την τριχόπτωση. Μια μάσκα προσώπου με φασκόμηλο ή πέρασμα με έκχυμα φασκόμηλου στο πρόσωπο με βαμβάκι, τονώνει και συσφίγγει την επιδερμίδα ενώ καταπραΰνει και τους ερεθισμούς.

Δυόσμος

Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται εξωτερικά σε μυαλγίες και νευραλγίες (όμως δεν πρέπει να χρησιμοποιείται στο πρόσωπο). Ως έγχυμα είναι ευεργετικό κατά της γαστρίτιδας και των κολικών. Το χρησιμοποιούμε πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης ή του φαρμακοποιού μας, αφού η παρατεταμένη του χρήση αντενδείκνυται σε πολλές περιπτώσεις, όπως στην εγκυμοσύνη, τη γαλουχία και σε άτομα με απόφραξη του χοληδόχου πόρου ή με σοβαρή ηπατική βλάβη. Περιλαμβάνεται επίσης σε καλλυντικά φαρμακείου όπως σε οδοντόκρεμες με βότανα, αφού οξυγονώνει τα ούλα και βοηθά στην καλή τους υγεία. Ως λοσιόν προσώπου έχει ισχυρή αντιβακτηριδιακή δράση.

Πώς τα φτιάχνουμε;

Για ρόφημα, βράζουμε 1 κουτ. γλ. σε ένα φλυτζάνι νερό. Για έκχυμα/αφέψημα, βράζουμε ένα φλυτζάνι νερό, το αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε μέσα 2 κουτ. γλ. βότανο, αφήνουμε για 3-5 λεπτά και σουρώνουμε.

Που τα βρίσκουμε;

Σε καταστήματα με βότανα, στο σούπερ μάρκετ, σε φυτώρια, στο πιο κοντινό μας βουνό. Υπάρχουν επίσης στη σύσταση πολλών καλλυντικών (κρέμες, σαμπουάν, μάσκες) σε καλλυντικά φαρμακείου. Το δενδρολίβανο, το φασκόμηλο και ο δυόσμος, υπάρχουν και ως αιθέρια έλαια στα φαρμακεία. Φυσικά και στο

MotherNature.gr

http://www.econews.gr/2014/03/24/10-votana-evexia-113540/

You might also like:

Ginkgo Biloba, ένα ζωντανό απολίθωμα με εκπληκτικές ...

Πρόληψη ρυτίδων και αντιγήρανσης με φυτικά λάδια

Ένα ρόφημα για να χάνεις 3 κιλά το μήνα!

8 "παραδοσιακές" θεωρίες υγείας επιβεβαιώνονται (και 2 ...

Τα μπαχαρικά και βότανα που βοηθούν στo αδυνάτισμα

Linkwithin

Ολοκληρωμένη Διαχείριση Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών-Νέο σεμινάριο

Η καλλιέργεια Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών αποτελεί μία από τις ελκυστικότερες επιλογές για νεοεισερχόμενους ή υφιστάμενους παραγωγούς. Οι γενικές απαιτήσεις για την ανάπτυξη, συλλογή και μεταποίηση κάθε αρωματικού-φαρμακευτικού φυτού αναπτύσσονται στο μάθημα Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά του e-school by agronomist.gr. Αυτό που μέχρι τώρα απουσιάζει από την κατάρτιση των ενδιαφερόμενων είναι η προσέγγιση υπό πραγματικές συνθήκες αγοράς! Οι άνθρωποι του agronomist.gr ταξίδεψαν κυριολεκτικά και ηλεκτρονικά σε όλα τα μήκη και πλάτη του πλανήτη, συνομίλησαν με ανθρώπους που ήδη δραστηριοποιούνται στον τομέα και άντλησαν υλικό από χιλιάδες σελίδες έγκυρων δημοσιεύσεων και σπάνιων εγγράφων. Αποτέλεσμα αυτής της πολύμηνης έρευνας είναι το καινοτόμο σεμινάριο με τίτλο Ολοκληρωμένη Διαχείριση Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών, διάρκειας 40 ωρών. Στο σεμινάριο Ολοκληρωμένη Διαχείριση Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών αναπτύσσονται με πολύ απλό αλλά τεκμηριωμένο τρόπο όλα τα ζητήματα που είναι βέβαιο ότι θα απασχολήσουν τον υποψήφιο καλλιεργητή Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών. Έμφαση δίνεται στην καλλιέργεια των φυτών που παρουσιάζουν οικονομικό ενδιαφέρον για τη χώρα μας αλλά και το παγκόσμιο εμπόριο, όπως η ρίγανη, η μέντα, το δενδρολίβανο, η λεβάντα, το θυμάρι, ο βασιλικός κ.ά. Δομή μαθήματος 1ο Κεφάλαιο: Βασικές καλλιεργητικές έννοιες. Γνωρίζοντας τα φυτά. Η επίδραση του εδαφικού και εναέριου περιβάλλοντος. Η σημασία της λίπανσης των καλλιεργειών. Οι τρόποι και οι αρχές άρδευσης των καλλιεργειών. Η αντιμετώπιση εχθρών, ασθενειών και ζιζανίων (βιολογικά και συμβατικά). 2ο Κεφάλαιο: Κριτήρια επιλογής καλλιέργειας Αρωματικών/Φαρμακευτικών Φυτών. Βήματα εκτίμησης κλιματικών συνθηκών περιοχής καλλιέργειας. Δειγματοληψία εδάφους και ερμηνεία έκθεσης ανάλυσης. Λήψη απόφασης για άρδευση. Συμφέρει οικονομικά ή όχι; Ένα ή περισσότερα χωράφια; Ανάλυση κόστους/κέρδους. Έρευνα υφιστάμενης κατάστασης. Τι λένε οι παραγωγοί ΑΦΦ ανά την Ελλάδα; Διερεύνηση αγοράς αιθέριων ελαίων. Μηχανισμοί παραλαβής και επίδραση στην ποιότητα. Εκτίμηση κατάστασης παραγωγής ξηράς δρόγης. Παραγωγικά και οικονομικά στοιχεία στην Ελλάδα και παγκόσμια. Τάσεις παγκόσμιου εμπορίου. 1η Ενδιάμεση απόφαση: τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά που είναι καταρχήν κατάλληλα. 3ο Κεφάλαιο: Το σχέδιο καλλιέργειας Αρωματικών/Φαρμακευτικών Φυτών. Εγκατάσταση φυτειών σε μικρή κλίμακα: η προκαταρκτική φάση. Εγκατάσταση πειραματικής φυτείας: 2η ενδιάμεση απόφαση. Καλλιέργεια και παραγωγή σε μικρή κλίμακα. Καλλιέργεια σε εμπορική κλίμακα. Η τελική απόφαση. 4ο Κεφάλαιο: Διοίκηση και διαχείριση καθετοποιημένης μονάδας ρίγανης Εκπόνηση επιχειρηματικού σχεδίου εκμετάλλευσης. Θα αναλυθεί και κοστολογηθεί η δυνατότητα έναρξης μιας καθετοποιημένης μονάδας παραγωγής, επεξεργασίας και προώθησης προϊόντων ρίγανης. Ειδικότερα: Ανάλυση σκεπτικού έναρξης επιχείρησης. Ερμηνεία και κοστολόγηση παραγόντων παραγωγής. Τεχνοοικονομική ανάλυση. SWOT ανάλυση. Ερμηνεία-Συμπεράσματα. Το marketing plan. Εκμάθηση λογισμικού διαχείρισης γεωργικής εκμετάλλευσης. 5ο Κεφάλαιο: Καλλιέργεια και μεταποίηση με βάση τα πρότυπα της αγοράς-στόχο. Καλλιεργητικοί χειρισμοί που επηρεάζουν ποιότητα και απόδοση των σημαντικότερων Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών της Ελλάδας*. Επιλογή πολλαπλασιαστικού υλικού και ποικιλίας. Αντικαθιστώντας την παλιά καλλιέργεια. Βιολογική καλλιέργεια και κρίσιμα σημεία. Οι μεταβολές των εποχών και των αιθέριων ελαίων. Η συγκομιδή σε σχέση με την ποιότητα και απόδοση. Τρόποι αποξήρανσης ανάλογα το είδος και το προσδοκώμενο οικονομικό αποτέλεσμα. Μέσα και καταλληλότητα συσκευασίας. Πρότυπα ISO για αιθέρια έλαια (αποθήκευση, συσκευασία, δειγματοληψία, κρίσιμα χαρακτηριστικά). Επίδραση της παραλαβής στην ποιότητα και απόδοση. *Ρίγανη, Ματζουράνα, Θυμάρι, Βασιλικός, Τσάι του βουνού, Φασκόμηλο, Μέντα, Λεβάντα, Δενδρολίβανο, Εσπεριδοειδή, Αλόη. 6ο Κεφάλαιο: Προβολή και προώθηση στην εγχώρια και ξένη αγορά. Οι δυνατότητες τυποποίησης ανάλογα το είδος. Οι αγορές-στόχος με βάση κριτήρια. Λιανικό ή χονδρικό εμπόριο; Διαδικτυακές πωλήσεις και αξιοποίηση των κοινωνικών δικτύων (facebook, twitter, linkdin, alibaba). Οργάνωση συμμετοχής σε έκθεση. Διαφήμιση σε έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα προβολής (τιμές, αποτελεσματικότητα, αναμενόμενα αποτελέσματα). Συμβολαιακή καλλιέργεια: τύποι, πλεονεκτήματα και προβλήματα. Εισηγητής του σεμιναρίου είναι ο Δρ Ανδρέας Παπασταύρου, γεωπόνος. Σε ποιους απευθύνεται; Νέους και υφιστάμενους αγρότες Συμβούλους επιχειρήσεων (γεωτεχνικοί κ.ά.) Στελέχη γεωργικών επιχειρήσεων Μεταποιητές γεωργικών προϊόντων Εμπόρους Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών Ποια τα οφέλη παρακολούθησης του σεμιναρίου; Πλήρης κατανόηση του τρόπου έναρξης δραστηριότητας στον τομέα. Ελαχιστοποίηση του κινδύνου επένδυσης στον τομέα. Απόκτηση εργαλείων σύνταξης επιχειρηματικού σχεδίου (απαραίτητο σε σχέδια βελτίωσης, υποβολή ΕΣΠΑ, ένταξη νέων αγροτών κτλ). Υιοθέτηση καινοτόμων λύσεων διαχείρισης, για παραγωγή προϊόντων εμπορικών προδιαγραφών. Διαχείριση διεθνώς αναγνωρισμένων προτύπων. Πιστοποιητικό παρακολούθησης. Ημερομηνίες διεξαγωγής Άμεσα σε βιντεοσκόπηση. Απορίες και ερωτήματα συζητώνται με τον εκπαιδευτή με οποιοδήποτε πρόσφορο μέσο (e-mail, τηλέφωνο, πλατφόρμα, κατ' ιδίαν συνάντηση). Κόστος συμμετοχής 150€ 75€ ανά Η/Υ, για 40+ ώρες διαλέξεων + 2000 περίπου σελίδες πρωτότυπων σημειώσεων. Αν πληρώσετε τα δίδακτρα μέσα σε 24 ώρες από την υποβολή αίτησης το κόστος είναι 67,50€!! Αιτήσεις εγγραφής μέχρι 24 Δεκεμβρίου 2014! http://eschool.agronomist.gr/oloklirwmeni-diaxeirisi-arwmatikwn-kai-farmakeytikwn-fytwn

Σπόρος μουστάρδας: τα υπέροχα οφέλη του

Αν σας έλεγαν ότι σε κάθε σπίτι, σε κάθε ψυγείο και σε κάθε τραπέζι υπάρχει ένα “μαγικό” συστατικό με απίστευτα οφέλη για το άσθμα, τον καρκίνο του γαστρενετερικού, τη χοληστερόλη, την υγεία των μαλλιών, τις δερματικές ασθένειες, μέχρι και τη δυσπεψία, ωστόσο πολλοί άνθρωποι αρνούνται να το καταναλώσουν λόγω γευστικών “ιδιαιτεροτήτων”, τι θα λέγατε;

Μάλλον ότι όποιος το κάνει είναι “τρελός”. Αυτό ακριβώς θα μονολογήσετε και εσείς μόλις μάθετε τι απίστευτες ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων της μουστάρδας για την υγεία μας.

Όπως είναι γνωστό η μουστάρδα φτιάχνεται από τους σπόρους συγκεκριμένων φυτών της οικογένειας των Σταυρανθών ή των Βρασσικιδών. Εκτός από την απλή προσθήκη γεύσης στο φαγητό σας, οι σπόροι της μουστάρδας έχουν μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες.
Δείτε ποιες είναι αυτές:

Έλεγχος των συμπτωμάτων του άσθματος: Οι σπόροι μουστάρδας είναι πλούσιοι σε σελήνιο και μαγνήσιο. Και τα δύο αυτά στοιχεία έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αν καταναλώνετε τακτικά μουστάρδα, θα περιορίσετε τα συμπτώματα του άσθματος, του κρυολογήματος και της συμφόρησης στο στήθος.
Προστασία από τον καρκίνο του γαστρεντερικού: Έρευνες έχουν δείξει ότι οι σπόροι μουστάρδας έχουν ιδιότητες που μπορούν να περιορίσουν την ανάπτυξη των ήδη υπαρχόντων καρκινικών κυττάρων και βοηθούν στην πρόληψη του σχηματισμού των νέων καρκινικών όγκων.

Ανακουφίζει από ρευματικούς, αρθριτικούς και μυϊκούς πόνους: Το σελήνιο και το μαγνήσιο που περιέχει η μουστάρδα της προσδίδουν την αντιφλεγμονώδη δράση της και τις θερμαντικές της ιδιότητες. Όταν εφαρμόζεται στο σώμα, η πάστα από πολτοποιημένους σπόρους μουστάρδας θερμαίνει την περιοχή και βοηθάει να χαλαρώσει τους μυς, οδηγώντας σε ανακούφιση από τον πόνο.

Μειώνει τη χοληστερόλη: Η μουστάρδα περιέχει υψηλά επίπεδα νιασίνης ή βιταμίνης Β3. Η νιασίνη έχει ιδιότητες που βοηθούν στην μείωση των επιπέδων χοληστερίνης και προστατεύει τις αρτηρίες από αθηροσκλήρωση (τη συσσώρευση πλάκας). Βοηθάει επίσης στη ρύθμιση της ροή του αίματος και προστατεύει το σώμα από την υπέρταση.

Ευνοεί την ανάπτυξη των μαλλιών: Η μουστάρδα περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, αλλά αυτό που κάνει τη διαφορά είναι η υψηλή ποσότητα β-καροτένιου. Κατά την παραγωγή φυσικών ελαίων από το σώμα (όπως αυτά στο τριχωτό της κεφαλής που θρέφουν τις τρίχες), το β-καροτένιο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, η οποία είναι εξαιρετική για την ανάπτυξη των μαλλιών. Εκτός από αυτό, η μουστάρδα περιέχει επίσης σίδηρο, λιπαρά οξέα, ασβέστιο και μαγνήσιο, τα οποία ευνοούν την τριχοφυΐα.

Βοηθάει στη μείωση της δυσκοιλιότητας: Οι σπόροι της μουστάρδας περιέχουν μία μοναδική ουσία που είναι το κλειδί για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Εκτός από αυτό, είναι επίσης πλούσιοι σε φυτικές ίνες. Επιπλέον, οι σπόροι μουστάρδας αυξάνουν την παραγωγή του σάλιου, με αποτέλεσμα την καλύτερη πέψη.

Καταπολεμάει τις λοιμώξεις του δέρματος: Η μουστάρδα έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε θείο, το οποίο είναι πολύ αποτελεσματικό στη μείωση των λοιμώξεων του δέρματος. Το θείο δίνει στους σπόρους αντί-μυκητιακές και αντι-βακτηριακές ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση των περισσότερων παθήσεων του δέρματος.

www.onmed.gr

Read more: http://enallaktikidrasi.com/2014/09/sporos-moustardas-ta-anektimita-ofeli-tou/#ixzz3HqFeAxYV

Tσουκνίδα: ένα άκρως θεραπευτικό φυτό

Η τσουκνίδα στην αρχαιότητα έχαιρε μεγάλης αναγνώρισης από τους γιατρούς της εποχής.Ο Διοσκουρίδης και ο Ιπποκράτης οι οποίοι την ανακάλυψαν, την χρησιμοποιούσαν για την αντιμετώπιση και την ανακούφιση πολλών συμπτωμάτων και ασθενειών.

Ο Ιπποκράτης σε ειδική συγγραφή βιβλίων με βάση τα βότανα και τα οφέλη τους ανέφερε 60 διαφορετικές φυσικές θεραπείες για διάφορες ασθένειες με βάση το φυτό αυτό, ενώ ο Γαληνός την συνιστούσε ως διουρητικό και καθαρτικό. Με καταγωγή από την Ευρώπη η τσουκνίδα ανήκει στο γένος φυτών Urtica της οικογένειας Urticaceae. Το όνομα τους προέρχεται από το λατινικό ουσιαστικό uro που σημαίνει κάψιμο, ακριβώς λόγω του τσουξίματος που προκαλεί όταν έρχεται σε επαφή με το δέρμα. Υπάρχουν περισσότερα από 500 είδη σε όλο τον κόσμο, στην Ελλάδα όμως ευδοκιμεί ιδιαίτερα λόγω του κλίματος και της χλωρίδας της χώρας μας.

Ποιες είναι οι θεραπευτικές ουσίες της τσουκνίδας;…

Είναι πλούσια σε βιταμίνες A, C, E, Κ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, φυλλικό οξύ.
Επίσης είναι πλούσια σε καλά λιπαρά οξέα.
Προδίδει στον οργανισμό ασβέστιο.
Περιέχει ομάδα ισχυρών αντιοξειδωτικών ουσιών τα φλαβονοειδή.
Περιέχει φυτικό σίδηρο.
Περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, σελήνιο και ψευδάργυρο, σε αρκετά μεγάλες συγκεντρώσεις.
Περιέχει επίσης και πολλά φυτοχημικά στοιχεία όπως το λυκοπένιο, β-καροτένιο, καφεϊκό οξύ και βεταΐνη, ουσίες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση έναντι της δημιουργίας ελεύθερων ριζών.

Η απουσία οξαλικού οξέος και οξαλικών αλάτων στο φυτό αυτό, βοηθά στην απορρόφηση ακόμα περισσότερης ποσότητας σιδήρου από τον οργανισμό, κάτι που δεν συμβαίνει με όλα τα λαχανικά που περιέχουν φυτικό σίδηρο, με αποτέλεσμα να τα τρώμε αλλά να μην απορροφούμε τον σίδηρο τους.

Επιπλέον, έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C που βοηθά ακόμα περισσότερο στην ολική απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό.
Η περιεκτικότητα της σε σεκρετίνη, διεγείρει το πάγκρεας για την παραγωγή ινσουλίνης βοηθώντας στη διατήρηση της ευγλυκαιμίας στους διαβητικούς.

Η ισταμίνη που περιέχει, προσφέρει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση στα παρασκευάσματα και τα καταπλάσματα από το φυτό αυτό, ικανή να ανακουφίσει συμπτώματα φλεγμονών.
τσουκνίδα

Ποιες είναι οι θεραπευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας;

Η περιεκτικότητα της τσουκνίδας, των καταπλασμάτων, των αφεψημάτων και των διατροφικών παρασκευασμάτων που μπορούμε να φτιάξουμε από αυτή στις παραπάνω ουσίες, της προσδίδουν θεμελιώδεις για την θεραπευτική ιατρική

ιδιότητες :

Η τσουκνίδα είναι βότανο στυπτικό,
αποχρεμπτικό,
τονωτικό,
αντιφλεγμονώδες,
αναλγητικό,
αιμοστατικό,
αντιδιαβητικό,
και με διουρητικές ιδιότητες.

Πως μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όλα τα μέρη του φυτού σε διαφορετικές κατά περίπτωση χρήσεις. Τα φύλλα, οι μίσχοι και η ρίζα της μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αφεψήματα, για την παρασκευή τσάι, βάμματος ή καταπλασμάτων. Μπορεί όμως και να καταναλωθεί ως χορταρικό σε πολλές συνταγές και παρασκευές στην κουζίνα μας.

Η χρησιμοποίηση της τσουκνίδας παρόλα αυτά μπορεί να μην είναι ιδανική για διάφορες ασθένειες ή παθήσεις και για αυτόν τον λόγο καλό θα είναι να προηγείται η συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό, ιδίως αν λαμβάνουμε κάποιου είδους φαρμακευτική αγωγή.

Όπως όλα τα θεραπευτικά βότανα που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για να βοηθήσουμε την υγεία μας, έτσι και με την τσουκνίδα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί, να μην κάνουμε υπερβολές στην χρήση και να μην θεωρούμε το οποιοδήποτε βότανο ή φυτό πανάκεια για όλα τα προβλήματα που απασχολούν την υγεία μας.

www.diaitologia.gr

Read more: http://enallaktikidrasi.com/2014/10/tsouknida-ena-akros-therapeytiko-fyto/#ixzz3HqF6O0cR